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  • 明末清初,賴家在瀘州創辦“同發生”酒坊,生產的瀘州大曲酒暢銷全國。在瀘州有“賴半城”之稱。

    明末清初,賴家在瀘州創辦“同發生”酒坊,生產的瀘州大曲酒暢銷全國。在瀘州有“瀘半天”之稱?!巴l生”的第十五代嫡系傳人賴高淮,原任瀘州老窖集團公司“總工程師”“廠長”,退休后創辦了家族的傳承品牌:窖父酒業有限公司。

    賴高淮擇一事,終一生。
    一生致力于中國傳統白酒釀造工藝的傳承、求證與探索,在長達60多年的釀酒歲月里,以心守藝,以藝載道,不斷總結提煉出了獨有的傳統釀造技藝,成就了窖璽酒的歷史之韻、文化之魂、濃香之美。同時對中國白酒的釀造工藝、天然的多種微生物、開放式固態發酵技藝發展做出了突出貢獻。

    賴高淮作為酒界泰斗,濃香鼻祖,1993年被國家主席楊尚昆欽點為“中國當代酒圣”,1999年江澤民總書記親筆題名《中華魂》十大杰出人物,1991年世界權威酒業董事會授予國際釀酒大師榮譽及證書,2007年國家文化部授予“國家非物質文化遺產項目瀘州老窖酒釀制技藝的代表性傳承人”

    1934年3月10日,賴高淮出生在瀘州一個殷實的大家庭,祖輩創辦了瀘州老窖同發生酒坊,生產的瀘州老窖大曲酒暢銷全國。
    改變了整個中國白酒業,彰顯大師風范。

    濃香故里
    朱德命名“瀘州酒城”

    千年窖萬年糟
    糟越老酒越香

    富含多種礦物質,是美酒釀造的佳品之水。

    純麥包包曲
    ——點石成金

    酒在存儲中是大自然
    賦予之精華

    傳統古法固態釀造
    一脈傳承

    窖璽?人和
    產品介紹: 酒體特點: 聞香優雅 入口甘美 各味協調恰到好處。
    香型: 濃香型
    酒精度: 52%VOL
    規格: GB/T10781.1-2006(優級)
    配料:
    產品標準號(等級):
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    賴族燒坊
    產品介紹: 賴族燒坊的品牌傳承,必經得起時間的沉淀、品質的打磨,承載著歷史的記憶。茅臺鎮賴族燒坊作為一個穿越歷史的傳承記憶的品牌,由"中國醬酒之父"李興發嫡系傳人一李明英大師親自勾調,復興茅臺老燒坊,重現原味茅酒的老味道!
    香型: 醬香
    酒精度: 53%VOL
    規格: sc001
    配料:
    產品標準號(等級):
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    酒圣 ? 牡丹
    產品介紹: 賴族秘方固態發酵,源于1553傳承至今。
    香型: 濃香型
    酒精度: 52%vol
    規格: 500ml*6瓶整箱裝
    配料: 水、糯高粱、小麥、大米、糯米
    產品標準號(等級): GB/T10781.1-2006(優級)
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    酒圣?袁隆平定制款
    產品介紹: 賴族秘方固態發酵,源于1553傳承至今。
    香型: 濃香型
    酒精度: 62%vol
    規格: 1000ml*6瓶整箱裝
    配料: 水、糯高粱、小麥、大米、糯米
    產品標準號(等級): GB/T10781.1-2006(優級)
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    窖璽酒賴族燒坊酒圣系列定制產品
    06 03-2023
    驚蟄 | 繁花盡染春已來,桃李春風一杯酒
    “驚蟄”是一年中的第三個節氣。古人稱動物入冬藏伏土中,不飲不食,為“蟄”。當春天的第一聲雷響起時,冬眠的動物被驚醒,人們便稱這天為“驚蟄”。驚蟄時節,萬象更新,生機盎然。 驚蟄節氣之后,由于人體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升,但陰血相對不足,人體易犯寒,同時由于氣候較干易上火,體內易積毒素,喝酒怡情養生,正是時機。
    24 02-2023
    窖璽酒業員工培訓會
    《周禮》曰“以人為本,以德治國,以禮立序,以樂致和”。我國是一個歷史悠久的禮儀大國,中國窖璽肩負著“傳承中國釀酒文化,堅持品質精神,追求卓越品質”的重大使命,作為中國窖璽的每一位人員,都會直面客戶,在做窖璽酒文化宣導的第一線、第一崗,更應該以高標準、高品質的服務準則要求自己,不斷完善自身的酒文化知識,為消費者帶來精彩的講解。 近日,中國窖璽開展了白酒文化知識培訓,致力于提高每一位窖璽人的酒文化知識。
    06 02-2023
    元宵節|以燈祈福,以酒相聚
    自古以來,元宵節和酒都有著密不可分的聯系。古時,蒲松齡的 雪籬深處人人酒 將飲酒與上元佳節的溫馨團圓相結合,如今,過節飲酒成為中國酒文化...
    四川窖父賴高淮文化傳播有限公司賴高淮|窖璽酒

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